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Élodie Bazin
cheffe pâtissière

The Best
Elodie Bazin Cheffe patissiere-de-123-Patissez
Fondatrice de 1,2,3...Pâtissez ! et coach en pâtisserie
Livre passez votre CAP -Patissier avec nous

Élodie Bazin
cheffe pâtissière

Coach en Patisserie

Dans la vie nous sommes tous animés par une passion !
Pour Elodie c’est la PATISSERIE ;-) (enfin depuis 2016 car personne n’aurait misé un kopeck sur elle avant)
En 2016, grâce à Michel et Augustin, elle obtient son CAP Pâtissier après 8 mois de cours très intensifs !
Aujourd'hui elle dispense des cours de pâtisserie principalement en entreprise (sous forme de team building) et enseigne les bases de la pâtisserie à des adultes qui souhaitent passer leur CAP Pâtisserie en candidat libre.

Son crédo :

Pouvoir partager sa passion en dispensant des cours simples, ludiques et conviviaux !

Pour elle créer « 1, 2, 3…Pâtissez ! » fût une évidence

Quelques petits choses à savoir sur la cheffe :
Elle adore les oursons guimauves de Cyril Lignac
Elle aime cuisiner des plats italiens (même si elle n’a aucune origine italienne)

Elle lit beaucoup de romans policiers
Son placard est rempli de paire de baskets ! une paire pour chaque tenue ;-)

Dans la vie de tous les jours la patience n’est pas sa qualité première mais au travail c’est tout l’inverse…répéter 20 fois la même chose…pas de soucis !
Chanter, danser et rire sont des activités qu’elle affectionne particulièrement.

Elle en est à son 30ème essai de houmous et n’arrive toujours pas à avoir la texture et le goût désiré…si quelqu’un à une bonne recette…elle est preneuse

Diplome

CAP PATISSIER
2016
CERTIFICATION « HYGIENE »
2021
MENTION COMPLEMENTAIRE
2021
PATISSIER GLACIER CHOCOLATIER CONFISEUR